Buitendijk Dagvers

Koude gerechten

• Onze huisgemaakte zalmsalade met heerlijke gerookte zalm en kappertjes
• Mooie Noorse garnalen met een concassé van komkommer en appel met verse dille
• Rivierkreeftenstaartjes in Pernod gemarineerd
• Heerlijke aardappelsalade met gebraden rosbief rijkelijk opgemaakt
• Diverse paté soorten met cranberrysaus
• Mediterraanse ham met een salade van meloen
• Licht gerookte kipfilet geserveerd met vers fruit
• De salade Niçoise met tonijn, ijssla, olijven, tomaatjes, komkommer en zonnebloempitten
• Spinaziesalade met uitgebakken spekjes en hazelnoten
• Paella salade met heerlijke vissoorten
• Vers gebakken broodjes met kruidenboter
   

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Wij stellen het buffet op.
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
4. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
5. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
6. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
7. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas!

Koude gerechten

• Coburgerham met meloen en vers fruit
• Salade van surimikrab
• Javaanse gehaktballetjes met ketjapdip
• Siciliaanse penne pastasalade met grotchampignons, bosuitjes en baconchips
• Paté soorten met een cranberrysaus
• Rijkelijk opgemaakte bourgondische vleessalade
• Diverse broodsoorten
• Kruidenboter

Warme gerechten

• Stukjes gemarineerde en geroosterde kip
• Heerlijke Indische satésaus met atjar en kroepoek
• Op de huid gebakken zalmmootjes
• Verse pasta met verse groente van het seizoen
• Vegetarische groente lasagne met rucola
• Mini krieltjes gebakken met verse groene kruiden

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
3. Wij stellen het buffet op.
4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
5. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
6. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
7. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
8. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas!

Koude gerechten

• Coburgerham met meloen en vers fruit
• Bourgondische vleessalade
• Salade van kip met perzik
• Salade gerookte makreelfilet met verschillende soorten rauwkost
• Maatjesharing met rode uitjes en bieslook
• Salade van surimikrab
• Tomatenpartjes met fetakaas
• komkommer in 't zuur met verse mint
• Vers gebakken stokbrood
• Kruidenboter

Warme gerechten

• Stukjes gemarineerde en geroosterde kip
• Indische satésaus met atjar en kroepoek
• Op de huid gebakken kabeljauw met een romige mosterd dille saus
• Roerbak groente besprenkeld met olijfolie
• Gekookte kerrierijst met bosuitjes en sjalotjes

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
3. Wij stellen het buffet op.
4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
5. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
6. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
7. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
8. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas!

Koude gerechten

Warme gerechten

Koude gerechten

Warme gerechten

Een winterbuffet dat bestaat uit:

Hoe leveren wij het buffet?

1. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
2. Wij stellen het buffet op.
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
4. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
5. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
6. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
7. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas! 

Dit uitgebreide stamppotbuffet dat bestaat uit:

Hoe leveren wij het buffet?

1. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
2. Wij stellen het buffet op.
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
4. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
5. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
6. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
7. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas! 

Koude Italiaanse salades

Warme Italiaanse gerechten

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
3. Wij stellen het buffet op.
4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
5. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
6. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
7. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
8. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas! 

Koude Italiaanse salades

De warme Italiaanse gerechten

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
3. Wij stellen het buffet op.
4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
5. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
6. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
7. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
8. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas! 

De koude Italiaanse salades

De warme Italiaanse gerechten

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
3. Wij stellen het buffet op.
4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
5. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
6. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
7. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
8. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas! 

Verse tapas hapjes tijdens de borrel

 
Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
3. Wij stellen het buffet op.
4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
5. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
6. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
7. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
8. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas!​

koude tapas

• Worst soorten en Spaanse ham 
• Manchego in knoflookolie
• Gemarineerde olijven
• Tonijnsalade met paprika en ui
• Verschillende soorten vers gebakken brood
• kruidenboter
• Olijventapenade
• Aïoli
• Knoflook mayonaise

Warme tapas

• Mini scampi's, gebakken gamba's in knoflookolie
• Gegrilde kipspiesjes met piri piri saus
• Gebakken gehaktballetjes 
• Huisgemaakte tomaten- paprikasaus

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
3. Wij stellen het buffet op.
4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
5. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
6. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
7. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
8. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas! 

Koude tapas

Warme tapas

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
3. Wij stellen het buffet op.
4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
5. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
6. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
7. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
8. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas! 

Compleet tapasbuffet | Op de hapjesschaal serveren wij 4 hapjes per persoon

Dit Indisch buffet is een mix van gerechten uit diverse Indonesische streken die alle een eigen unieke keuken hebben.

Hoe leveren wij het buffet?

1. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
2. Wij stellen het buffet op.
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
4. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
5. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
6. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
7. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas! 

Koude Griekse salades

Warme Griekse gerechten

Warme Chinese gerechten

De chili bestaat uit:

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
3. Wij stellen het buffet op.
4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
5. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
6. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
7. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
8. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas! 

Het eenpansgerecht Macaroni bestaat uit:

Crostini gerookte zalm
Lekker vers afgebakken stokbrood crostini belegd met gerookte zalm,gegarneerd met kappertjes en dille en crème fraiche

Sashimi van tonijn
Gegaarde tonijn gebakken met sesamzaadjes wordt geserveerd met wasabimayonaise

Cocktail van Hollandse garnalen
Hollandse garnalen cocktail met ijssla en lekkere kerriemayonaise

Zes gebakken gamba's
Zes grote gebakken gamba's in korianderolie samen met knoflook, gember en bieslook

Crostini gerookte forel
Stokbrood crostini belegd met gerookte forelfilet en gegarneerd met dille, tomaatjes en limoen

Haring op roggebrood
Roggebrood gegarneerd met ui, augurk en tomaatjes

Wraprolletje gerookte zalm
Tortilla wraprolletjes besmeerd met crème fraiche, geserveerd met gerookte zalm en als finishing touch rode ui en ijssla

Schaal verse Hollandse haring (1 haring per portie)
Schaal met Hollandse haring gegarneerd met augurk en uitjes 

Mini sandwich gerookte forel
Casinobrood belegd met gerookte forelfilet gegarneerd met zongedroogde tomaatjes, augurkjes en ijssla

Mini sandwich gestoomde makreel
Casinobrood besmeerd met mosterdmayonaise afgewerkt met makreel, ijssla, tomaatjes en komkommer

Tipje met rillette van tonijn
Rillettes van tonijn met augurk, sjalotjes en bieslook geserveerd samen met een plakje rauwe tonijn

Salade caprese als hapje

Gevulde eieren met een vulling van

• Kerrieroom
• Bieslook
• Tomaatjes

Soesje gevuld met kaas
Soesje gevuld met verschillende soorten kaas gegarneerd met tuinkers

Grote dadel gevuld met

• Bieslook roomkaas
• Walnoot

Lolly blauwe kaas
Verschillende soorten blauwe kaas gerold en gepaneerd in noten met honing

Luxe nootjes en bladerdeeghapjes
Luxe assortiment banketbakkerszoutjes en nootjes

Manchego schapenkaas (ongeveer 100 gram)
Blokjes Manchego schapenkaas gemarineerd in olie van knoflook, rode pepertjes en bieslook 

Spiesje gemarineerde mozzarella
Mini mozzarella met sud 'n sol tomaatjes samen klaargemaakt met basilicum en olijven 

Dagvers gemaakte salade als hapje

Op de hapjesschaal serveren wij de volgende 5 hapjes per persoon

Traditioneel kaasplateau

Op tafel zetten wij neer

Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon

Gemarineerde olijven (ongeveer 150 gram)
Grote gemarineerde olijven met gedroogde tomaatjes, feta kaas en verse kruiden

Luxe mix van noten(ongeveer 150 gram)
Schaal bebruneerde noten met o.a. cashewnoten,amandelen en walnoten  

Op de hapjesschaal serveren wij 3 hapjes per persoon

Traditioneel worstplateau

Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon

Drie x 50 gram gemarineerde kipsate stokjes

• Atjar seroendeng 
• Drie stokjes kipsaté met pindasaus

Zeven kippenpootjes voor bij de borrel

• Zeven gemarineerde kippepootjes in een milde marinade gegarneerd met tuinkers

Zeven rundergehaktballetjes in pindasaus
Zeven huisgemaakte rundergehaktballetjes gebakken met pindasaus seroendeng gegarneerd

Zeven stokjes gemarineerd kipspiesjes
Zeven gebakken kipspiesjes met bieslook en Japanse Yakatorisaus

Amuselepel Carpaccio
Amuselepel runder carpaccio gegarneerd met groene kruiden,rucola, pesto en pijnboompitjes
 

Amuselepel huisgemaakte pate
Huisgemaakte paté op een amuselepel met tuinkers, abrikozenjam en crouton
 

Carpaccio salade als hapje(ongeveer 60 gram per persoon)

• Rundercarpaccio
• Pijnboompitjes
• Basilicum pesto
• IJsbergsla
• Parmezaanse kaas
• Rucola

Crostini belegd met beenham
Stokbrood crostini belegd met beenham, begeleid met zongedroogde  tomaatjes en oregano crème fraiche

Crostini filet American
Vers gebakken stokbrood crostini met filet Américan, een gekookt ei, tuinkers en cornichons

Galiameloen omwikkeld met Parmaham
Vers afgesneden punt galia meloen, Parmaham met olijf gegarneerd

Glaasje aardappelsalade en chorizo
Dungesneden chorizo met huisgemaakte aardappelsalade gegarneerd met sjalotjes,tuinkers en bieslook
 

Kaascrostini serranoham
Oude kaas- stokbrood crostini's met serranoham, crème fraiche geserveerd en rucola

Mozzarella met Mediterraanse ham
Verse mini mozzarella balletjes op een spiesje met gemarineerde sud 'n sol tomaatjes, groene bieslook en kruiden pesto

Spaanse hammen(ongeveer 150 gram)

• Dun gesneden chorizo
• Serranoham
• Pittige salami

Rolletje runderrookvlees
Dun gesneden runderrookvlees gevuld met een gekookt ei en tuinkers

Salade gerookte kip als hapjes ( ongeveer 60 gram per persoon)

Salade serranoham als hapje (ongeveer 60 gram per persoon)

Salade van beenham
Huisgemaakte beenhamsalade in een luxe amuse glaasje aangemaakt met augurk, olijven en rucola

Op de hapjesschaal serveren wij 4 hapjes per persoon

Huisgemaakte krabsalade aangemaakt met

• Sjalotjes
• Limoen
• Sesamzaadjes
• Koriander
• Geserveerd op een schaaltje

Mini sandwich oude kaas
Casinobrood belegd oude kaas, olijven, rucola en appelstroop

Het bbq menu bestaat uit een variatie van 4 stuks vlees per persoon met een keuze uit de volgende gevarieerde vleesmix

• Gemarineerde kipsaté, in eigen keuken gemarineerd en geregen
• Barbecue worst, malse authentieke bbq worst
• Gekruide hamburger, mild en zacht van smaak
• Kipfilet, heerlijk gekruid met tijm en rozemarijn
• Gemarineerde speklap, net even anders, met cajun

Salades

• Rauwkostsalade, vers gesneden uit eigen keuken
• Aardappelsalade,kartoffelsalat
• Gegarneerde rundvleessalade

Sauzen

• Knoflooksaus
• Satésaus
• Cocktailsaus
• Barbecuesaus

Brood

• Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
• Materialen​
   

Onze BBQ menu's zijn altijd inclusief

1. Barbecue met gasfles en instructie.
2. BBQ tang, schalen & opschepbestek.
3. Bezorg- en haalservice 7 dagen per week, in heel Nederland. (ook op zon- en feestdagen)
4. Wijzig uw bestelling tot 2 dagen voor de bezorging.

Het bedrag van de bbq is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen.
 

Hoe leveren wij de BBQ?

1. Alle ingrediënten worden gekoeld geleverd op 0 - 3 graden.
2. Wij stellen de bbq voor u op.
3. Elk gerecht wordt voorzien van tangen en opscheplepels.
4. Zodra de bbq staat, geven wij een korte uitleg.
5. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen.
6. Wij halen alle vuile vaat op en doen de afwas voor u.

Het vegetarische barbecue menu bestaat uit een variatie van 4 stuks vegetarische gerechten per persoon met een keuze uit de volgende gevarieerde mix

Salades

Een variatie van 4 stuks vlees en vis per persoon met een keuze uit de volgende gevarieerde vleesmix

Luxe salades

Sauzen

Brood

Onze BBQ menu's zijn altijd inclusief:

1. Barbecue met gasfles en instructie.
2. BBQ tang, schalen & opschepbestek.
3. Bezorg- en haalservice 7 dagen per week, in heel Nederland. (ook op zon- en feestdagen)
4. Wijzig uw bestelling tot 2 dagen voor de bezorging.

Het bedrag van de bbq is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen.
 

Hoe leveren wij de BBQ?

1. Alle ingrediënten worden gekoeld geleverd op 0 - 3 graden.
2. Wij stellen de bbq voor u op.
3. Elk gerecht wordt voorzien van tangen en opscheplepels.
4. Zodra de bbq staat, geven wij een korte uitleg.
5. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen.
6. Wij halen alle vuile vaat op en doen de afwas voor u.

Een variatie van 4 stuks vlees per persoon met een keuze uit de volgende gevarieerde vleesmix

Salades

Brood

Onze BBQ menu's zijn altijd inclusief:

1. Barbecue met gasfles en instructie.
2. BBQ tang, schalen & opschepbestek.
3. Bezorg- en haalservice 7 dagen per week, in heel Nederland. (ook op zon- en feestdagen)
4. Wijzig uw bestelling tot 2 dagen voor de bezorging.

Het bedrag van de bbq is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen.​

Hoe leveren wij de BBQ?

1. Alle ingrediënten worden gekoeld geleverd op 0 - 3 graden.
2. Wij stellen de bbq voor u op.
3. Elk gerecht wordt voorzien van tangen en opscheplepels.
4. Zodra de bbq staat, geven wij een korte uitleg.
5. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen.
6. Wij halen alle vuile vaat op en doen de afwas voor u.

Een variatie van 4 stuks vlees per persoon met een keuze uit de volgende gevarieerde vleesmix

Salades

Sauzen

Brood

Onze BBQ menu's zijn altijd inclusief:

1. Barbecue met gasfles en instructie.
2. BBQ tang, schalen & opschepbestek.
3. Bezorg- en haalservice 7 dagen per week, in heel Nederland. (ook op zon- en feestdagen)
4. Wijzig uw bestelling tot 2 dagen voor de bezorging.

Het bedrag van de bbq is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen.
 

Hoe leveren wij de BBQ?

1. Alle ingrediënten worden gekoeld geleverd op 0 - 3 graden.
2. Wij stellen de bbq voor u op.
3. Elk gerecht wordt voorzien van tangen en opscheplepels.
4. Zodra de bbq staat, geven wij een korte uitleg.
5. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen.
6. Wij halen alle vuile vaat op en doen de afwas voor u.

Onze traditionele high tea bestaat uit het volgende

• Verse finger sandwiches
• Gerookte zalmsandwiches besmeert met mosterdmayonaise, rucola, komkommer en tomaat
• Sandwiches met cream cheese en gegrilde paprika

Zoete hapjes

• Petit-fours, opgemaakt uit verschillende smaken met gekleurd kapsel op een
• Scones met clotted cream en jam
• Zanddeegbodem
• Brownie, de originele Engelse brownies
• Diverse heerlijke theesoorten

Alles wordt op schalen geserveerd, exclusief servies.

De high tea compleet bestaat uit het volgende

High tea de luxe bestaat uit

Zoete hapjes

Assortiment van 2 luxe bake off broodjes

De lunch wordt op schalen geserveerd en bezorgd bij u op locatie

Assortiment van 2 luxe afbak broodjes

Assortiment van 2 luxe afbak broodjes

• 2 luxe bake off broodjes, belegd met carpaccio, pesto en rucola &  gerookte vissoort. Gegarneerd sla, tomaat en komkommer
• Mini slaatje huzaar/vis.rundvlees (keuze van de kok)
• Handfruit
• Frisdrank (1 fles per 5 personen)
• Jus d’orange
• Wegwerpbekers
• Servetten

De lunch wordt op schalen geserveerd en bezorgd bij u op locatie​

Ontvangst met Prosecco in champageflut met een luxe hapje

Assortiment van 15 afgebakken broodjes

• Belegd met vlees- en kaassoorten
• Gegarneerd met sla, tomaat en komkommer

De lunch wordt op schalen geserveerd en bezorgd bij u op locatie​

15 zachte bolletjes op een schaal

• Belegd met verse vlees- en kaassoorten
  • Gegarneerd met sla, tomaat en komkommer

De lunch wordt op schalen geserveerd en bezorgd bij u op locatie.

• 2 Belegde broodjes met luxe vlees- en kaassoorten. Gegarneerd met frisse sla, tomaat, komkommer en dressing (passend bij het type beleg).
• 1 Warme snack (saucijzenbroodje/kaasbroodje/broodje kroket) in overleg.
• Melk en Jus d’orange
• Wegwerpbekers
• Servetten

De lunch wordt op schalen geserveerd en bezorgd bij u op locatie​

Assortiment van 8 zachte bolletjes en 7 bake off broodjes

• Belegd met vlees- en kaassoorten
• Gegarneerd met sla, tomaat en komkommer

De lunch wordt op schalen geserveerd en bezorgd bij u op locatie​

Vegetarische pastasalade (250 gram per persoon)

Grote salade schaal verse pasta met

• Pasta pennen
• Blauwe kaas
• Zongedroogde tomaten
• Maïs
• Zwarte olijven
• Rode uien
• Olijfolie
• Bieslook
• Rucola
• Pijnboompitjes

Zalmsalade ( ongeveer 250gr per persoon)

• Huisgemaakte aardappel- zalmsalade
• Noorse garnalen
• Gerookte forelfilet
• Gerookte makreel
• Romig gevulde eitjes met krab
• Groene asperges

Opgemaakte visschotel als maaltijd(ongeveer 400gr per persoon)

• Gerookte forelfilet
• Noorse garnalen
• Romig gevulde eitjes met krab
• Gerookte makreel
• Diverse rauwkost
• Groene asperges
• Stokbrood met kruidenboter

Huzarensalade

• Ambachtelijke vleessalade
• Rosbief
• Ardennerham
• Gekookte ham met asperges
• Romig gevulde eitjes

Opgemaakte vleesschotel als maaltijd (ongeveer 400gr)

• Gekookte ham met asperges
• Ardennerham
• Rosbief
• Romig gevulde eitjes
• Diverse rauwkost
• Stokbrood met kruidenboter

Carpaccio salade (ongeveer 250gr)

• Rundercarpaccio
• Basilicum pesto
• Pijnboompitjes
• Parmezaanse kaas
• Rucola
• IJsbergsla

Salade serranoham (ongeveer 250gr)

• Serranoham
• Galiameloen
• Rucola
• Olijfolie

Salade gerookte kip (ongeveer 250gr)

• Haricots verts
• Gerookte kipfilet
• Mango
• French dressing
• Bleekselderij
• Sjalotten
• Knoflook

Het Groene Doosje 'standaard'  bestaat uit:

• een luxe wit bolletje met vleeswaar
• een luxe bruin bolletje met kaas
• een krentenbol zonder boter
• een bekertje Vifit (250 cc)
• een stukje handfruit gelang seizoen
• een candybar

Het Groene Doosje 'luxe'  bestaat uit:

• een luxe wit bolletje met zalm of paling
• een luxe bruin bolletje met kaas
• een krentenbol zonder boter
• een bekertje Vifit (250 cc)
• een stuk handfruit gelang seizoen
• een duet doosje met twee bonbons

Het Groene Doosje 'business'  bestaat uit:

• een luxe wit bolletje met luxe vleeswaar
• een luxe bruin bolletje met brie
• een krentenbol zonder boter
• een bakje verse fruitsalade
• een yoghurtdessert
• een donut
• een bekertje Vifit (250 cc)
• een flesje jus d’orange (200 cc)
• een duet doosje met twee bonbons

Het Groene Doosje 'ontbijtbox'  bestaat uit

• Een beker Vifit smaken Sinaasappel / Rode vrucht / Framboos (250 cc)
• Een beker vruchtenyogurt smaken Aarbei/Perzik/Appel 150 gram
• Een sealpack met twee sneetjes Tijger wittebrood
• Een sealpack met twee sneetjes Boerenbrood
• Een sealpack krentenbol zonder boter
• Een sealpack Gouda kaas (50 gram)
• Een sealpack diverse vleeswaren (50 gram)
• Een sealpack ontbijtkoek
• Twee sachets chocolade en vruchten hagelslag
• Twee cups jam assorti (20 gram)
• Drie cups Becel margarine
• Een disposable bordje
• Een disposable besteksetje (vork / mes /lepeltje / servet / sachet peper en sachet zout)

Het Groene Doosje 'Basis' bestaat uit:

• een glad bruin bolletje met hoemoes en groente
• een glad bruin bolletje met kaas (30 gram)
• krentenbol zonder boter
• een stukje handfruit gelang seizoen
• een beker van 250cc halfvolle melk of karnemelk

Huisgemaakte chocolademousse met een mengsel van mandarijntjes en verse mint

Soesjes met karamelsaus
Zeven vers gevulde slagroomsoesjes
 

Buitenlands kaasplateau
Vijf verschillende soorten buitenlandse kazen 
 

Salade met vers fruit

• Ananas
• Appel
• Druiven
• Meloen
• Roodfruit