Vegetarisch buffet

Koude gerechten

• Home made aardappelsalade met Griekse yoghurt, paprika, augurk en bieslook.
• Bietensalade: gele biet, Chioggia biet en rode biet , Granny smith, granaat appel en notendressing
• Salade van gegrilde aubergine
• Verschillende sla soorten, olijf olie, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas en groene asperges
• Buffelmozzarella, pomodori tomaten, verse basilicum en groene pesto
• Versgebakken stokbrood
• Roomboter & kruidenboter

Warme gerechten

• Groentencurry
• Kaas – linzen koekje met honing, knoflook en peterselie
• Aardappelpuree met groene kruiden
• Rijst met abrikozen, rozijnen en noten
• Variatie van vergeten groenten, pastinaak, oerwortel, gele wortel en chioggia biet

U kunt ook een ander buffet bestellen en aangeven in het opmerkingenvekd hoeveel gasten er vegetarisch eten, dan houden wij daar rekening mee!

Hoe leveren wij het Vegetarisch buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
3. Wij stellen het buffet op.
4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
5. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
6. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
7. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
8. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas!