PEC Party Exceptional Catering B.V.

Koud

• Salade caprese met heerlijke buffelmozzarella, tomaat en basilicum overgoten met olijfolie
• Italiaanse pasta salade met tonijn, olijven, paprika en rode ui
• Vers gebakken brood met kruidenboter

Warm

• Op de huid gebakken zalm met olijfolie
• Gemarineerde kipsaté met satésaus en kroepoek
   

Hoe leveren wij het koud warm buffet?

1. Het buffet wordt op schalen geleverd
2. Alle warme gerechten worden warm geleverd
3. Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
4. Wij stellen het buffet voor u op
5. Elk gerecht krijgt opscheplepels
6. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
7. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
8. Wij doen de afwas voor u

• Huisgemaakte zalmsalade met gerookte zalm en kappertjes
• Noorse garnalen met een concassé van komkommer en appel met verse dille
• Rivierkreeftenstaartjes in de Pernod gemarineerd
• Heerlijke aardappelsalade met gebraden rosbief rijkelijk opgemaakt
• Diverse paté soorten met cranberrysaus
• Mediterraanse ham met een salade van diverse soorten meloen
• Licht gerookte kipfilet geserveerd met vers fruit
• Salade Niçoise, tonijn, met o.a. ijssla, olijven, tomaatjes, komkommer en zonnebloempitten
• Spinaziesalade met uitgebakken spekjes en witte hazelnoten
• Paella salade met heerlijke vissoorten
• Vers gebakken brood met kruidenboter

 
Hoe leveren wij het koude buffet?

1. Het buffet wordt op schalen geleverd
2. Wij stellen het buffet voor u op
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
5. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
6. Wij doen de afwas voor u

Koud

• Coburgerham met meloen en vers fruit
• Salade van surimikrab
• Javaanse gehaktballetjes met ketjapdip
• Siciliaanse penne pastasalade met grotchampignons, bosuitjes en baconchips
• Paté soorten met een cranberrysaus
• Rijkelijk opgemaakte bourgondische vleessalade
• Diverse broodsoorten
• Kruidenboter

Warm

• Stukjes gemarineerde en geroosterde kip
• Heerlijke Indische satésaus met atjar en kroepoek
• Op de huid gebakken zalmmootjes
• Verse pasta met verse groente van het seizoen
• Vegetarische groente lasagne met rucola
• Mini krieltjes gebakken met verse groene  kruiden
   

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd
2. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
5. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
6. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit 

Koud

• Huisgemaakte zalmsalade met gerookte zalm en kappertjes
• Noorse garnalen met een concassé van komkommer en appel met verse dille
• Rivierkreeftenstaartjes in de Pernod gemarineerd
• Aardappelsalade met verse kruiden, sjalotjes en gebraden rosbief
• Diverse paté soorten met cranberrysaus
• Mediterraanse ham met een salade van diverse soorten meloen
• Licht gerookte kipfilet geserveerd met vers fruit
• Salade Niçoise met olijven, rode ui en tomaatjes
• Spinaziesalade met spekjes en gebruneerde zonnebloempitjes
• Paella salade met heerlijke schaal- en schelpdieren
• Vers gebakken brood met kruidenboter

Warm

• 24 uur gegaard runderstoofpotje
• Kleurrijke gewokte grove groenten met verse tijm
• Gebakken varkenshaas met appel-Calvados saus
• Op de huid gebakken kabeljauw met een witte wijnsaus
• Pommes gratin uit de oven
• Wilde rijst melange
• Provençaalse groenten ratatouille
   

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd
2. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
5. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
6. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit

Koud

• Salade van rode mul filet met groene asperges en gegrilde vleespaprika's
• Gerookte runder ribeye met een pruimenchutney
• Salade van krielaardappeltjes, truffel en oesterzwammen
• Gegrilde lamshaasjes, gemarineerd en geserveerd op Provençaalse wijze
• Gepocheerde tilapiafilet met basilicum en een carpaccio van tomaatjes
• Kalfsfricandeau, rosé gebraden met mosterd, begeleid door fijne groenten
• Pomodori- en kruidenboter
• Vers gebakken brood

Warm

• Landhoen gevuld met Mascarpone en zongedroogde tomaatjes
• Red Snapper met Zeeuwse mosselen en een zachte mosterd-dillesaus
• Ratta aardappelen uit de oven met verse tijm
• Groenten wat het seizoen brengt
   

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd
2. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
5. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
6. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit 

Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon

• Crostini filet american met een gekookt ei, cornichons en tuinkers
• Crostini belegt met beenham sud 'n sol en een oregano crème fraiche
• Mini sandwich gestoomde makreel belegd met mosterdmayonaise, tomaatjes en komkommer
• Mini sandwich gerookte forel gegarneerd met dille, tomaatjes en limoen
• Mini sandwich oude kaas belegd met olijven, rucola en appelstroop

Koud

• Hollandse huzarensalade met gekookte ham
• Waldorfsalade met gerookte kip, rozijnen, appel en walnoten
• Italiaanse pasta salade met feta, olijven, paprika en rode ui
• Zalmsalade met gerookte forel en makreel
• Vers gebakken brood met kruidenboter
   

Hoe leveren wij het koude salade buffet?

1. Het buffet wordt op schalen geleverd
2. Wij stellen het buffet voor u op
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
5. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
6. Wij doen de afwas voor u
    

Per persoon serveren wij 500 - 600 gram
Wilt u een complete maaltijd serveren of zijn er veel grote eters, dan adviseren wij u om 3 aanvullingen toe te voegen van onderstaande buffetten.

Koud

• Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola
• Salade caprese (buffelmozarella, tomaat en basilicum)
• Italiaanse broodsoorten, olijfolie, zeezout en tapenade

Warm

• Gebakken zalmmootjes
• Spaghetti met een carbonarasaus
• Farfalle (vlinderpasta)
• Pikante tomatensaus met gehaktballetjes
• Kleurrijke verse Italiaanse groente van het seizoen
   

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd
2. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
5. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
6. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit 

Koud

• Caprese salade, verse buffel mozzarella, rijpe tomaten en basilicum
• Huisgemarineerde olijven
• Vitello tonnato, gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en rode ui Carpaccio, runderlende met Parmezaanse kaas en gebruneerde pijnboompitjes
• Pasta salade met gerookte zalm, ui, paprika, tomaat, crème fraîche en dille (ook vegetarisch mogelijk)
• Italiaanse broodsoorten
• Tapanades van tonijn, olijf en tomaat

Warm

• Pennenpasta met kip en pesto gegratineerd met kaas (ook vegetarisch mogelijk)
• Tongfilet met tomaat, olijf, ui, paprika, mozzarella, Rozeval aardappelen met rozemarijn knoflook en zeezout
• Gegrilde Italiaanse groenten met groene kruidenolie

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd
2. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
5. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
6. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit 

Koud

• Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola
• Salade caprese 'extra' met grote ansjovisfilet, verse buffelmozarella, rijpe tomaten en basilicum
• Vitello Tonato, gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise, pijnboompitjes en rucola
• Italiaanse broodsoorten, olijfolie en zeezout

Warm

• Saltimbocca, varkensrolletjes gevuld met parmaham en salie
• Kip in de Italiaanse rode wijn gestoofd met basilicum en tomaten
• Scampi's in de knoflookolie gebakken
• Cozze alla marinara
• Gebakken mosselen op Italiaanse wijze bereid
• Verse pasta begeleid met truffelolie
• Gegrilde aubergine ingerold met geitenkaas en tomaat ,afgeblust met aceto balsamico
   

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd
2. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
5. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
6. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit 

Warm

• Nasi Goreng Indisch, gebakken rijst met vlees en groenten
• Mihun Goreng, gebakken rijstvermicelli met ei en groenten
• S.G. Boncis, sperzieboontjes in een vlammende saus
• Sambal Goreng Telor
• Eieren in een pittige sambal/kokossaus
• Daging Rendang, rundvlees in Sumatraanse kokossaus
• Ayam sateh
• Gemarineerde kipfilet in pindasaus

Bijgerechten

• Kroepoek Udang
• Gefrituurde garnalen borrel crackers
• Atjar Tjampur, rauwkostsalade in zoetzuur
• Sambal Badjak, gebakken sambal met ui
• Seroendeng, gebakken cocos met gebrande pinda's
   

Hoe leveren wij het Indische Jakarta buffet?

1. Het buffet wordt op schalen geleverd
2. Alle warme gerechten worden warm geleverd
3. Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
4. Wij stellen het buffet voor u op
5. Elk gerecht krijgt opscheplepel
6. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
7. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
8. Wij doen de afwas voor u

• Sateh ajam, gegrilde kipsaté in een Indische satésaus
• Daging rendang, rundvlees met kokos, Fu yong hai
• Indonesische omelet in zoetzure saus
• Nasi goreng, gebakken rijst (vegetarisch)
• Nasi putih, witte rijst
• Serundeng, gemalen kokos en pinda's
• Atjar tjampur kuning, gemengde groenten in zoetzure saus
• Java Kroepoek

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd
2. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
5. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
6. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit 

Warm

• Zuurkoolstamppot, kruidige zuurkoolschotel met zuurkoolspek
• Stamppot boerenkool, typisch Hollandse winterschotel
• Winterwortel uien stamppot, de échte hutspot (V)
• Hachee, smakelijke rundvlees stoofschotel met ui en gekookte aardappelen
• Uitgebakken speklapje, heerlijk gemarineerd
• Gebakken saucijsjes
• Rookworst, lekker smeuïg
• Mosterd
• Jus

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
2. Elk gerecht krijgt opscheplepels
3. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
4. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
5. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit

Koud

• Horiatiki Salata
• Griekse salade met feta, olijven, tomaat, paprika, ui en komkommer
• Tzatziki, overheerlijke salade van komkommer met een saus van yoghurt
• Tonijnsalade met gekookt ei en rucola
• Diverse soorten brood, kruidenboter, tapenade en aïoli

Warm

• Moussaka, aubergineschotel met gehakt op traditionele manier bereidt
• Gemarineerde en gegrilde kipspiesjes
• Diverse soorten gegrilde groenten gemarineerd in met kruiden en olijfolie
• Gyros, Grieks gekruid vlees met knoflooksaus en pitabroodjes
• Dolmadakia, druivenbladeren gevuld met gele rijst vers gehakt en een sausje
• Gebakken gehaktballetjes in tomatensaus

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd
2. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
5. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
6. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit

Warm

• Nasi Goreng Chinees, gebakken rijst met ei, prei en ham
• Bami Goreng Chinees, brede stengelmie met ei, prei en ham
• Tjap Tjoy, mix van groenten en bamboescheuten
• Foe yong hai, roergebakken ei en groenten in zoete saus
• Babi Pangang Chinees, gemarineerd varkensvlees met rode saus en atjar
• Koeloeyuk, gefrituurde kiphaasjes in zoetzure saus

Bijgerechten

• Krupuk Udang, gefrituurde garnalen borrel crackers
• Atjar Tjampur, rauwkostsalade in zoetzuur
• Sambal Badjak, gebakken sambal met ui
• Serundeng, gebakken cocos met gebrande pinda's
   

Hoe leveren wij het Chinese buffet?

1. Het buffet wordt op schalen geleverd
2. Alle warme gerechten worden warm geleverd
3. Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
4. Wij stellen het buffet voor u op
5. Elk gerecht krijgt opscheplepels
6. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
7. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
8. Wij doen de afwas voor u

• Kip filet in zoetzure, licht pikante saus met vruchten
• Nasi Goreng
• Kroepoek en seroendeng
• Atjar en sambal

• Beenham voorgesneden
• Honing mosterdsaus en pepersaus
• Flakkeese aardappel uit de oven met look boter en ambachtelijke mayonaise
• Rauwkostmix met dressing
• Afgebakken pistoletje
• Kruiden boter

• Kip filet in Teriyakisaus, met gebakken uien, prei en taugé
• Noodles
• Kroepoek en seroendeng
• Atjar en sambal

• Hutspot
• Zuurkoolstampot
• Runderstoofpotje
• 1/4 rookworst
• Lekkere volle jus van peperkoek
• Mosterd
• Amsterdamse uien
• Komkommersalade

• Runder hamburger van de bakplaat
• Getoast broodje van de bakplaat
• Gebakken uien van de bakplaat, cheddar cheese plakjes
• Augurkblokjes, komkommerschijfjes, plakjes tomaat, knisperende ijsbergsla, gedroogde gebakken uitjes, gesnipperde uitjes
• Gekruide aardappelplakjes met tijm en cajun kruiden
• Rode saus, remouladesaus, mosterd en mayonaise

• Gemarineerde kip saté in Javaanse pindasaus
• Witte rijst
• Kroepoek en seroendeng
• Atjar en sambal
• 2 stukjes stokbrood

• Geruld gehakt met uien en champignons
• Bruine bonen
• Salade bowl, frisse ijsbergsalade met mais, uiten en rauwkost
• Bijpassende wraps
• Gele rijst
• Sambalsaus, crème fraiche
• Stokbrood, met aioli, olijfolie en tapenade

• Carbonara saus, met magere spekreepjes en hamblokjes
• Versgekookte penne
• Bijpassend brood, wit en bruin met olijfolie en tapenade
• Gehakte peterselie en parmenzaanse kaas

• Huisgemaakte Lasagne, royaal en heerlijk vers, echt heerlijk
• Gemengde rauwkost salade, met feta en olijfjes
• Ciabatta, stokbrood, wit en bruin met kruidenbotre, olijfolie en tapenade
• Parmenzaanse kaas en gehakte peterselie

• Gehaktballetjes in tomatensaus
• Versgekookte spaghetti
• Bijpassend brood, wit en bruin met olijfolie en tapenade
• Parmenzaanse kaas

Vlees

• Hamburger, heerlijk gekruid, mild en vol van smaak
• Shaslick, een spies met gemarineerde kip, spek, paprika en ui
• Karbonade, lekker mals, speciaal geselecteerd door de slager
• Kipsaté, in eigen keuken gemarineerd, gekruid en geregen
• Gemarineerde speklap, net even anders, met cajun

Salades

• Vers gesneden fruitsalade
• Griekse rauwkostsalade met verse groente, dressing, olijven en feta
• Zomerfrisse salade van vers gesneden groenten gegarneerd met tomaatjes

Sauzen

• Knoflooksaus
• Satésaus
• Cocktailsaus
• Barbecuesaus

Brood

• Vers gebakken stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter
   

Onze BBQ menu's zijn altijd inclusief:

• Barbecue met gasfles en instructie.
• BBQ tang, schalen & opschepbestek.
• Bezorg- en haalservice 7 dagen per week, in heel Nederland. (ook op zon- en feestdagen)
• Wijzig uw bestelling tot 2 dagen voor de bezorging.
• Het bedrag van de bbq is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
• Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen.

Hoe leveren wij de BBQ?

1. Alle ingrediënten worden gekoeld geleverd op 0 - 3 graden.
2. Wij stellen de bbq voor u op.
3. Elk gerecht wordt voorzien van tangen en opscheplepels.
4. Zodra de bbq staat, geven wij een korte uitleg.
5. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen.
6. Wij halen alle vuile vaat op en doen de afwas voor u.

Vlees

• Gemarineerde kipsaté, in eigen keuken gemarineerd en geregen
• Gekruide hamburger, mild en zacht van smaak
• Barbecue worst, malse authentieke bbq worst
• Gemarineerde speklap, net even anders, met cajun
• Kipfilet, heerlijk gekruid met tijm en rozemarijn

Salades

• Rauwkostsalade, vers gesneden uit eigen keuken
• Gegarneerde rundvleessalade
• Aardappelsalade
• (h)eerlijke Duitse kartoffelsalat

Sauzen

• Knoflooksaus
• Satésaus
• Cocktailsaus
• Barbecuesaus

Brood

• Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
   

Onze BBQ menu's zijn altijd inclusief:

• Barbecue met gasfles en instructie.
• BBQ tang, schalen & opschepbestek.
• Bezorg- en haalservice 7 dagen per week, in heel Nederland. (ook op zon- en feestdagen)
• Wijzig uw bestelling tot 2 dagen voor de bezorging.
• Het bedrag van de bbq is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
• Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen.

Hoe leveren wij de BBQ?

1. Alle ingrediënten worden gekoeld geleverd op 0 - 3 graden.
2. Wij stellen de bbq voor u op.
3. Elk gerecht wordt voorzien van tangen en opscheplepels.
4. Zodra de bbq staat, geven wij een korte uitleg.
5. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen.
6. Wij halen alle vuile vaat op en doen de afwas voor u.

Vlees

• Hamburger, heerlijk gekruid, mild en vol van smaak
• Shaslick, een spies met gemarineerde kip, spek, paprika en ui
• Karbonade, lekker mals, speciaal geselecteerd door de slager, Kipsaté, in eigen keuken gemarineerd, gekruid en geregen
• Gemarineerde speklap, net even anders, met cajun

Salades

• Vers gesneden fruitsalade
• Rijk gevulde vleessalade uit eigen keuken luxe gegarneerd
• Pastasalade met o,a. paprika, zon tomaatjes en rode ui
• Griekse rauwkostsalade met verse groente, dressing, olijven en feta
• Zomerfrisse salade van vers gesneden groenten gegarneerd met tomaatjes

Sauzen

• Knoflooksaus,
• Satésaus
• Cocktailsaus
• Barbecuesaus

Brood

• Vers gebakken stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter

Onze BBQ menu's zijn altijd inclusief:

• Barbecue met gasfles en instructie.
• BBQ tang, schalen & opschepbestek.
• Bezorg- en haalservice 7 dagen per week, in heel Nederland. (ook op zon- en feestdagen)
• Wijzig uw bestelling tot 2 dagen voor de bezorging.
• Het bedrag van de bbq is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
• Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen.

Hoe leveren wij de BBQ?

1. Alle ingrediënten worden gekoeld geleverd op 0 - 3 graden.
2. Wij stellen de bbq voor u op.
3. Elk gerecht wordt voorzien van tangen en opscheplepels.
4. Zodra de bbq staat, geven wij een korte uitleg.
5. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen.
6. Wij halen alle vuile vaat op en doen de afwas voor u.

Een variatie van 4 stuks vegetarische gerechten 

• Gepofte rozevalaardappel met tijm, rozemarijn, knoflook
• Spies van tofuballetjes met paprika en ui, Falafalspies met champignons
• Groente burger, heerlijk gekruid, mild en vol van smaak
• Maïskolf

Salades

• Verse aardappelsalade uit eigen keuken, luxe gegarneerd
• Pastasalade met o,a. paprika, zon tomaatjes en rode ui
• Vers gesneden fruitsalade
• Griekse rauwkostsalade met verse groente, dressing, olijven en feta
• Zomerfrisse salade van vers gesneden groenten gegarneerd met tomaatjes

Sauzen

• Knoflooksaus
• Satésaus
• Cocktailsaus
• Barbecuesaus

Brood

• Vers gebakken stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter

Onze BBQ menu's zijn altijd inclusief:

• Barbecue met gasfles en instructie.
• BBQ tang, schalen & opschepbestek.
• Bezorg- en haalservice 7 dagen per week, in heel Nederland. (ook op zon- en feestdagen)
• Wijzig uw bestelling tot 2 dagen voor de bezorging.
• Het bedrag van de bbq is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
• Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen.

Hoe leveren wij de BBQ?

1. Alle ingrediënten worden gekoeld geleverd op 0 - 3 graden.
2. Wij stellen de bbq voor u op.
3. Elk gerecht wordt voorzien van tangen en opscheplepels.
4. Zodra de bbq staat, geven wij een korte uitleg.
5. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen.
6. Wij halen alle vuile vaat op en doen de afwas voor u.

vlees & vis per persoon

• Hamburger, heerlijk gekruid, mild en vol van smaak
• Karbonade, lekker mals, speciaal geselecteerd door de slager
• Kipsaté, in eigen keuken gemarineerd, gekruid en geregen
• Garnalenspies, perfect gemarineerde milde garnalen
• Vis-shaslick, spies met heerlijke verse vissoorten
• Zalmmoot, op de huid afgelakt met een goede olijfolie

Luxe salades

• Vers gesneden fruitsalade
• Rijk gevulde vleessalade uit eigen keuken luxe gegarneerd
• Pastasalade met o,a. paprika, zon tomaatjes en rode ui
• Griekse rauwkostsalade met verse groente, dressing, olijven en feta
• Zomerfrisse salade van vers gesneden groenten gegarneerd met tomaatjes

Sauzen:

• Knoflooksaus
• Satésaus
• Cocktailsaus
• Barbecuesaus

Brood

• Vers gebakken stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter
   

Onze BBQ menu's zijn altijd inclusief:

• Barbecue met gasfles en instructie.
• BBQ tang, schalen & opschepbestek.
• Bezorg- en haalservice 7 dagen per week, in heel Nederland. (ook op zon- en feestdagen)
• Wijzig uw bestelling tot 2 dagen voor de bezorging.
• Het bedrag van de bbq is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
• Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen.

Hoe leveren wij de BBQ?

1. Alle ingrediënten worden gekoeld geleverd op 0 - 3 graden.
2. Wij stellen de bbq voor u op.
3. Elk gerecht wordt voorzien van tangen en opscheplepels.
4. Zodra de bbq staat, geven wij een korte uitleg.
5. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen.
6. Wij halen alle vuile vaat op en doen de afwas voor u.

• Vers gebakken stokbrood met huisgemaakte kruidenboter (1/3 stokbrood)

• Vers gebakken brood met olijftapenade en aïoli

Twee verse meergranen broodjes met:

• Een heerlijke Biologische kaas
• Pure Biologische vleeswaren

Beide gegarneerd met afalfa, sla, en komkommer, pijnboompitten en biologische dressing

• Biologische melk
• 1 stuks biologisch hand fruit

Twee verse meergranen broodjes met

• Heerlijke Biologische kaas
• Pure Biologische vleeswaren

Beide gegarneerd met afalfa, sla, komkommer, pijnboompitten en biologische dressing

• Biologische melk
• Biologische fruit kwark
• Vers fruitsalade

Twee verse meergranen broodjes met

• Duurzaam gekweekte zalm, kruidenroomkaas en biologische salade
• Biologische tomaat, mozzarella, basilicum en pijnboompitten.
• Biologische melk
• Biologische verse jus
• Biologische fruit kwark
• Vers fruitsalade

• 3 Verse Bake-off broodjes:
• 1 Belegd met warme snack
• 2 Belegd met luxe vleeswaar m.o.a. kaassoorten gegarneerd met frisse sla, tomaat, komkommer en dressing oid, passend bij het type beleg
• Melk en sap
• Wegwerpbekers
• Servetten

Per 5 personen 2 liter dranken bestaande uit 1 liter melk + 1 liter sap
Geheel wordt geleverd in luxe taartdozen met servetten en wegwerpbekertjes

Assortiment van 15 zachte bolletjes belegd met

• Vleeswaren
• Kazen
• Gegarneerd met sla, tomaat en komkommer

Assortiment van 8 bolletjes en 7 bake off broodjes belegd met

• Vleeswaren
• Kazen
• Gegarneerd met sla, tomaat en komkommer

Assortiment van 15 bake off broodjes belegd met

• Vleeswaren
• Kazen
• Gegarneerd met sla, tomaat en komkommer

• 2 belegde broodjes (bruin/wit) met vlees- en kaassoorten
• Melk 1/2 liter (karnemelk of melk)
• Hand fruit

Bij het telefonisch bevestigen van uw lunch bestelling vragen wij of u melk of karnemelk wilt bestellen

• 2 belegde broodjes (bruin/wit) met vlees- en kaassoorten
• Melk 1/2 liter (karnemelk of melk)
• Hand fruit
• Candy bar

Bij het telefonisch bevestigen van uw lunch bestelling vragen wij of u melk of karnemelk wilt bestellen

• 2 belegde broodjes (bruin/wit) met vlees- en kaassoorten
• Melk 1/2 liter (karnemelk of melk)
• Hand fruit
• Candybar
• Koffiebroodje

Bij het telefonisch bevestigen van uw lunch bestelling vragen wij of u melk of karnemelk wilt bestellen

Assortiment van 2 luxe bake off broodjes

• Luxe vers gesneden vleeswaren gegarneerd met sla, tomaat en komkommer
• Gerookte vissoorten gegarneerd met sla, tomaat en komkommer
• Hartige snack (zoals: saucijzenbroodje, kaasbroodje of ham/kaascroissant)
• Vers fruitsalade
• Melk
• Jus d'orange

Assortiment van 2 luxe bake off broodjes, belegd met

• Carpaccio, pesto en rucola
• Gerookte zalm, gegarneerd met roomkaas, sla, tomaat en komkommer
• Zoet broodje (zoals: roombroodje, koffiebroodje of donuts)
• Vers fruitsalade
• Melk
• Jus d'orange

Assortiment van 2 luxe bake off broodjes

• Carpaccio, pesto en rucola
• Gerookte zalm, gegarneerd met roomkaas, sla, tomaat en komkommer.
• Mini slaatje; rund-, huzaren- of vis slaatje
• Frisdrank diverse soorten
• Hand fruit
• Jus d'orange

Ontvangst met Prosecco in champageflut met een luxe hapje

Vervolgens serveren wij heerlijke belegde sandwiches bestaande uit

• Mini clubsandwich belegt met carpaccio, pesto, rucola en pijnboompitjes
• Mini clubsandwich belegt met gerookte zalm, kruidenroomkaas, komkommer en ijssla
• Mini clubsandwich belegt met mozzarella, tomaat en basilicum

Als dessert kunt u genieten van

• Huisgemaakte chocolademousse met verse aardbeien

• Ossenworst
• Gekookte worst
• Grillworst
• Leverworst
• Zuur
• Mosterd

• Oude kaas
• Jonge kaas
• Komijn kaas
• Brie
• Zuur
• Mosterd

Op de hapjesschaal serveren wij 3 hapjes per persoon

• Mini sandwich gestoomde makreel belegd met mosterdmayonaise, tomaatjes en komkommer
• Amuselepel Carpaccio gegarneerd met rucola, pesto en pijnboompitjes
• Spiesje gemarineerde mozzarella met sud 'n sol, basilicum en olijven

Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon;

• Roggebroodje roombrie gegarneerd met frambozenmarmelade en bieslook
• Gevuld eitje met een vulling van kerrieroom, bieslook en tomaatjes
• Rolletje rookvlees gevuld met gekookt ei en tuinkers
• Crostini gerookte zalm gegarneerd met kappertjes en dille
• Roggebroodje haring

Op tafel zetten wij neer

• Luxe mix van noten met o.a. amandelen, cashewnoten en walnoten
• Gemarineerde olijven in gedroogde tomaatjes, verse kruiden en feta kaas

Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon

• Crostini filet american met een gekookt ei, cornichons en tuinkers
• Meloen omwikkeld met parmaham en met een olijf gegarneerd
• Wrap gerookte zalm belegd met crème fraiche rode ui en ijssla
• Mini sandwich gestoomde makreel belegd met mosterdmayonaise, tomaatjes en komkommer
• Dadel roomkaas met een bieslook roomkaas en walnoot

Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon

• Amuselepel carpaccio gegarneerd met rucola, pesto en pijnboompitjes
• Spiesje mozzarella Mediterraanse ham sud 'n sol, pesto en bieslook
• Cocktail van Hollandse garnalen in een amuse glaasje met een kerriemayonaise
• Sashimi tonijn gebakken met sesamzaadjes en een wasabimayonaise
• Kaas lolly met noten gepaneerd in noten en honing

Verse finger sandwiches

• Gerookte zalmsandwiches besmeert met mosterdmayonaise, rucola, komkommer en tomaat
• Sandwiches met cream cheese en gegrilde paprika

Zoete hapjes

• Scones met clotted cream en jam
• Petit-fours, opgemaakt uit verschillende smaken met gekleurd kapsel op een zanddeegbodem
• Brownie, de originele Engelse brownies
• Diverse heerlijke theesoorten
   

Hoe leveren wij de High tea?

1. De high tea kan op elk gewenst tijdstip en op locatie bezorgd worden
2. De high tea wordt in een cateringdoos bezorgd
3. Servies kunt u huren bij het afronden van uw bestelling in de winkelwagen € 1,10

Verse finger sandwiches

• Gerookte zalmsandwiches besmeert met mosterdmayonaise, rucola, komkommer en tomaat
• Sandwiches met cream cheese en gegrilde paprika

Zoete hapjes

• Scones met clotted cream en jam
• Petit-fours, opgemaakt uit verschillende smaken met gekleurd kapsel op een zanddeegbodem
• Brownie, de originele Engelse brownies
• Mini croissants, Mini muffins met marmelade
• Diverse heerlijke theesoorten
   

Hoe leveren wij de High tea?

1. De high tea kan op elk gewenst tijdstip en op locatie bezorgd worden
2. De high tea wordt in een cateringdoos bezorgd
3. Servies kunt u huren bij het afronden van uw bestelling in de winkelwagen € 1,50

Ontvangst met en glas Prosecco.
 
Verse finger sandwiches

• Gerookte zalmsandwiches besmeert met mosterdmayonaise, rucola, komkommer en tomaat
• Sandwiches met cream cheese en gegrilde paprika
• Gerookte kip sandwiches met komkommer en zongedroogde tomaatjes

Zoete hapjes

• Aardbeien met geslagen room, Scones met clotted cream en jam
• Petit-fours, opgemaakt uit verschillende smaken met gekleurd kapsel op een zanddeegbodem
• Brownie, de originele
• Engelse brownies
• Mini croissants, Mini muffins met marmelade
• Diverse heerlijke theesoorten
   

Hoe leveren wij de High tea?

1. De high tea kan op elk gewenst tijdstip en op locatie bezorgd worden
2. De high tea wordt in een cateringdoos bezorgd
3. Servies kunt u huren bij het afronden van uw bestelling in de winkelwagen € 1,10

• Vers gebakken stokbrood met huisgemaakte kruidenboter (1/3 stokbrood)

• Vers gebakken brood met olijftapenade en aïoli

• Schaal met verse Hollandse haring rijkelijk gegarneerd met augurk en uitjes (1 haring per portie)

• Verse buffel mozzarella
• Pommodori tomaten
• Basilicum
• Olijfolie

ongeveer 60 gram per persoon

• Serranoham
• Galiameloen
• Rucola
• Olijfolie

ongeveer 60 gram per persoon.

• Pasta pennen
• Blauwe kaas
• Zongedroogde tomaten
• Maïs
• Rode uien
• Zwarte olijven
• Bieslook
• Olijfolie
• Pijnboompitjes
• Rucola

ongeveer 60 gram per persoon

• Rundercarpaccio
• Basilicum pesto
• Pijnboompitjes
• Parmezaanse kaas
• Rucola
• IJsbergsla

Ongeveer 60 gram per persoon

• Gerookte kipfilet
• Haricots verts
• Mango
• Bleekselderij
• French dressing
• Sjalotten
• Knoflook

Ongeveer 60 gram per persoon.

Grote schaal dungesneden ham rijkelijk gegarneerd

• Serranoham
• Galiameloen
• Rucola
• Olijfolie

Ongeveer 250 gram per persoon

• Verse buffel mozzarella
• Pommodori tomaten
• Basilicum
• Olijfolie

Ongeveer 250 gram per persoon

• Huisgemaakte aardappel- zalmsalade
• Noorse garnalen
• Gerookte forelfilet
• Gerookte makreel
• Romig gevulde eitjes met krab
• Groene asperges

Ongeveer 250 gram per persoon

• Gerookte kipfilet
• Haricots verts
• Mango
• Bleekselderij
• French dressing
• Sjalotten
• Knoflook

Ongeveer 250 gram per persoon

Grote salade schaal verse pasta met

• Pasta penne
• Blauwe kaas
• Zongedroogde tomaten
• Maïs
• Rode uien
• Zwarte olijven
• Bieslook
• Olijfolie
• Pijnboompitjes
• Rucola

Ongeveer 250 gram per persoon

• Ambachtelijke vleessalade 
• Gekookte ham met asperges
• Ardennerham
• Rosbief
• Romig gevulde eitjes

Ongeveer 250 gram per persoon

• Groene pesto
• Rucola en ijssla
• Parmezaan schaafsel
• Gebrande pijnboompitten

Wij serveren 100 gr. per persoon
De salade wordt geserveerd op een schaal

Royaal opgemaakt aardappel/zalmsalade

• Noorse garnalen
• Gerookte forelfilet
• Gerookte makreel
• Romig gevulde eitjes met krab
• Groene asperges
• Diverse rauwkost
• Stokbrood met kruidenboter

Ongeveer 400 gram per persoon
Voor een buffet adviseren wij u om 2 - 3 hapjes extra te bestellen, dan serveert u een perfecte maaltijd

• Gekookte ham met asperges
• Ardennerham
• Rosbief
• Romig gevulde eitjes
• Diverse rauwkost
• Stokbrood met kruidenboter

Ongeveer 400 gram per persoon.
Voor een buffet adviseren wij u om 2 - 3 hapjes extra te bestellen, dan serveert u een perfecte maaltijd

• Tapenade van paddenstoelen
• Bruschetta met olijven en zongedroogde tomaatjes
• Asperges ingerold in Prosciutto
• Gemarineerde mammoet olijven
• Peppersweets gevuld met roomkaas
• Knoflook garnalen
• Mozzarella in pesto gemarineerd
• Vers gebakken focaccia en ciabattabrood
   

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd
2. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
5. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
6. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit

Koud

• Spaanse ham en worst soorten
• Manchego (schapenkaas) in knoflookolie
• Gemarineerde olijven
• Over heerlijk tonijnsalade met paprika en ui
• Diverse soorten vers gebakken brood
• Huisgemaakte kruidenboter
• Olijventapenade
• Aïoli, knoflook mayonaise

Warm

• Mini scampi's, gebakken gamba's in knoflookolie
• Gegrilde kipspiesjes met medium piri piri saus
• Gebakken gehaktballetjes, medium gekruid
• Huisgemaakte tomaten- paprikasaus
   

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd
2. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
5. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
6. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit 

Koude tapas

• Spaanse ham en worst soorten, Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola
• Gemarineerde olijven,
• Manchego (schapenkaas) in knoflookolie
• Spiesjes mozzarella en sud ’n sol tomaten
• Diverse soorten vers gebakken brood
• Huisgemaakte kruidenboter, olijventapenade, aïoli, knoflook mayonaise

Warme tapas

• Gebakken gehaktballetjes, medium gekruid
• Huisgemaakte tomaten- paprikasaus
• Aardappel tortilla met knoflook, paprika en ui
• Mini scampi's, gebakken gamba's in knoflookolie
• Champignons met knoflook en oregano
• Pollo de Jerez, malse kipfilet met een saus van sherry
• Patatas bravas met knoflookmayonaise
   

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd
2. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
5. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
6. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit

De chili bestaat uit de volgende ingrediënten

• Chili con carne, bruine en rode bonen met o.a. gehakt, uien, paprika en tomatenblokjes
• Afgewerkt met mais, oregano, paprika- en chilipoeder
• Salade Niçoise met kropsla, sperziebonen, gekookte eieren en tomaat
• Frisse Provençaalse rettichsalade met French dressing
• Vers afgebakken stokbrood
• Huisgemaakte kruidenboter

Aardappelen met spinazie en braadworst

• Braadworst gegaard jus
• Opscheppers (gekookte aardappelen)
• Spinazie a la crème
• Grootmoeders jus
• Tomatensalade met olijfolie en verse basilicum
• Vers gebakken stokbroden
• Huisgemaakte kruidenboter

• Macaroni Bolognaise, gehakt met verse groente en bestrooit met gehakte groene kruiden
• Geraspte kaas
• Komkommer in 't zuur met mint
• Tomatensalade met olijfolie en verse basilicum
• Vers gebakken stokbroden
• Huisgemaakte kruidenboter

• Chocolademousse van witte en pure chocolade, Amarena kersen, Kletskoppen

Extra producten

• Schalen
• Opschepbestek
• Servetten

De prijs voor het dessert is inclusief alle extra producten en btw
Borden en bestek kunt u extra huren in stap 1 bij uw bestelling, hiervoor rekenen wij € 1,10 per set

• Cheesecake op een bodem van bastognekoeken en frambozensaus

Extra producten

• Schalen
• Opschepbestek
• Servetten

De prijs voor het dessert is inclusief alle extra producten en btw
Borden en bestek kunt u extra huren in stap 1 bij uw bestelling, hiervoor rekenen wij € 1,10 per set

• 7 Vers gevulde slagroomsoesjes met karamelsaus

• Verse fruitsalade
• Chocolademousse met een compote van mandarijntjes en verse mint
• 2 soorten bavarois
• Soesjes met karamelsaus

• Kaasplateau van 5 harde, zachte binnen- en buitenlandse kazen
• Noten- vijgenbrood, rijkelijk gegarneerd
• De soorten bespreken tijdens het bespreken van uw bestelling
• De kazen worden op een schaal geserveerd met de bijbehorende garnering

Vouwtent 3 x 3

Vouwtent 4,5 x 3

Vouwtent 4 x 4

Vouwtent 6 x 3

Vouwtent 8 x 4

Pagodetent 5 x 5

Gybe opblaastent 5 x 5

Crossover L 8,28 x 8,28

Dome koepeltent 9 meter doorsnede

Servies per set huren

• Borden
• Bestek
• Vorken
• Messen
• Lepels

Keuze uit

• Buffetschaal melamine rond: 28 cm
• Buffetschaal melamine rond: 38 cm
• Buffetschaal melamine vierkant: 25 x 25 cm
• Buffetschaal melamine vierkant: 37 x 35 cm
• Buffetschaal melamine vierkant: 35 x 35 cm plat
• Buffetschaal melamine vierkant: 59 x 24 cm marner look
• Buffetschaal melamine rond: 36 cm plat hoog
• Buffetschaal melamine ovaal: 50 x 36 cm hoog

Geef in het opmerkingen vlak aan welk buffetschaal u wilt bestellen. 

• Een barbecue
• Gasvulling (fles)
• Barbecue tangen
• Opscheplepels
• Porseleinen Borden
• Bestek
• Servetten
• Schoonmaakkosten

• Stoel
• Terrastafel
• Sta-tafel
• Tafel voor gerechten

• Buffetschaal gastronoom rvs

• Uw producten blijven gegarandeerd 36 uur koud
• Deze boxen kunt u zelf retour brengen.
• Wilt u dat wij ze op komen halen dan reken wij de "En-Route" prijs

(Voor ongeveer 5 schotels)