Diverse soorten buitenlandse vleewaren, 2 soorten kaas, olijven 2 smeersels en vers gebakken brood.

Koude tapas

• Spaanse ham en worst soorten
• Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola
• Gemarineerde olijven
• Manchego (schapenkaas) in knoflookolie
• Spiesjes mozzarella en sud ’n sol tomaten
• Diverse soorten vers gebakken brood
• Huisgemaakte kruidenboter
• Olijventapenade
• Aïoli, knoflook mayonaise

Warme tapas

• Gebakken gehaktballetjes in tomatensaus

• Aardappel tortilla met knoflook, paprika en ui

• Mini scampi's, gebakken gamba's in knoflookolie

• Champignons met knoflook en oregano

• Borrel kippenboutjes

• aardappelpartjes met knoflookmayonaise

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle gerechten worden op schalen geleverd
2. Alle warme gerechten dienen zelf opgewarmd te worden.

Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Koude tapas

• Spaanse ham en worst soorten
• Gemarineerde olijven
• Manchego (schapenkaas) in knoflookolie
• Spiesjes mozzarella en sud ’n sol tomaten
• Diverse soorten vers gebakken brood
• Huisgemaakte kruidenboter
• Olijventapenade
• Aïoli, knoflook mayonaise

Warme tapas

• Gebakken gehaktballetjes in tomatensaus

• Mini scampi's, gebakken gamba's in knoflookolie

• Borrel kippenboutjes

• Tortilla

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle gerechten worden op schalen geleverd
2. Alle warme gerechten dienen zelf opgewarmd te worden.

Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Vlees assortiment

1. 2 Stokjes kipsate
2. Hamburger
3. Worstje
4. Speklap of Harstlapje

Salades 

• Couscoussalade
• Aardappelsalade
• Pasta salade
• Verse fruitsalade

Sauzen 

• Cocktailsaus
• Barbecuesaus
• Satésaus

Al onze BBQ menu’s zijn inclusief:

• Brood en huisgemaakte kruidenboter

Vlees assortiment

1. 2 Stokjes kipsate
2. Hamburger
3. Worstje
4. Speklap of Harstlapje

Vleespakket XL

1. 2 stokjes Kipsate
2. Verse runderhamburger
3. Gemarnieerd filetlapje
4. BBQ worstje
5. Halve spare ribs

​

BBQ kids

1. Hamburger
2. Worstje
3. Kipsate

Vlees

1. 1stokje Kipsate
2. Verse runderhamburger
3. Gemarnieerd filetlapje

Vis

1. Zalmpakketje
2. Garnalenspies gemarineerd met knoflook en kruiden

Luxe toast belegd met o.a.:

• Gerookte zalmfilet
• Paling
• Brie
• Carpaccio
• Geroosterde kip
• Roomkaas

Ons advies is 3-4 hapjes per persoon te serveren.

Wij bezorgen een mooie opgemaakte hapjesschaal op de juiste temperatuur. U hoeft alleen nog de folie eraf te halen.

Luxe toast belegd met o.a.:

• Gerookte zalmfilet
• Paling
• Brie
• Carpaccio
• Geroosterde kip
• Roomkaas

Ons advies is 3-4 hapjes per persoon te serveren.

Wij bezorgen een mooie opgemaakte hapjesschaal op de juiste temperatuur. U hoeft alleen nog de folie eraf te halen.

Hapjesschaal met 30 heerlijke hapjes:

• Luxe toast belegd met: Zalm, paling, carpaccio en brie
• Wraps gevuld met carpaccio en beenham
• Gevuld ei
• Dadels gevuld

Hapjesschaal met 50 stuks heerlijke hapjes:

• Luxe toast belegd met oa: Zalm, paling, carpaccio en brie
• Wraps gevuld met carpaccio en beenham
• Gevuld ei
• Dadels gevuld
• Capresse spiesjes

Een Luxe hapjes plateau

Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon;

• -Amuselepel carpaccio gegarneerd met rucola, pesto en pijnboompitjes
• -Spiesje mozzarella Mediterraanse ham sud 'n sol, pesto en bieslook
• -Cocktail van Hollandse garnalen in een amuse glaasje met een kerriemayonaise
• -Sashimi tonijn gebakken met sesamzaadjes en een wasabimayonaise
• -Kaas lolly met noten gepaneerd in noten en honing

Een complete hapjesschaal met heerlijke hapjes

Op tafel zetten wij neer;

• -Mix van zoutjes
• -Gemarineerde olijven

Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon;

• -Mini casino filet american met een gekookt ei, en tuinkers
• -Meloen omwikkeld met parmaham en met een olijf gegarneerd
• -Wrap gerookte zalm belegd met roomkaas en sla.
• -Mini sandwich gestoomde makreel belegd met tomaatjes en komkommer
• -Dadel roomkaas met een bieslook roomkaas en walnoot

Basic Lunch

• 1,5 sandwich (wit en bruin p.p.)

Liever alleen wit of alleen bruin?

Geef uw keuze door in het opmerkingenveld, tijdens het invullen van uw gegevens in de winkelwagen.

Standaard belegd met:

• Carpaccio, pitten, gerapste Pecorino en truffelmayonaie
• Gerookte zalmfilet sesamdresssing en zeekraal
• Jong belegenkaas met moserd mayonaise
• Brie met basilicum mayonaise
• Beenham met honingmosters saus
• Oude kaas met vijgen-dadeldressing
• Geroosterde kip met basilicum mayonaise
• Wraps gevuld met beenham, gerookte zalmfilet, carpaccio en jong belegenkaas

Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Favoriete Lunch

• 1 sandwich (wit en bruin p.p.)
• 1/2 wrap

Standaard belegd met:

• Carpaccio, pitten, gerapste Pecorino en truffelmayonaie
• Gerookte zalmfilet sesamdresssing en zeekraal
• Jong belegenkaas met moserd mayonaise
• Brie met basilicum mayonaise
• Beenham met honingmosters saus
• Oude kaas met vijgen-dadeldressing
• Geroosterde kip met basilicum mayonaise
• Wraps gevuld met beenham, gerookte zalmfilet, carpaccio en jong belegenkaas

Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Salade Lunch

• Fruitsalade
• Pastasalade met tomaat en paprika (v)
• Couscoussalade met kip
• Griekse salade

Standaard wordt het buffet geleverd met:

• Brood met tapenade, pesto en kruidenboter
• Wraps gevuld met beenham, gerookte zalmfilet, carpaccio en jong belegenkaas

Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Wrap (maak uw keuze)

1.  Jong belegen kaas, avocado, tomaat , gekookt ei
2. Carpaccio van rund met truffelmayonaise, pitten en Pecorino
3. Geitenkaas, bietjes en vijgendadeldressing
4. Geroosterde kip, avocado, gekookt eitje en basilicum
5. Gerookte zalmfilet , zeekraal en een dressing van sesam
6. Buffelmozzarella met tomaat en basilicum

Geef uw keuze door in het opmerkingenveld, tijdens het invullen van uw gegevens in de winkelwagen.

Standaard belegd met:

Roomkaas en sla

Onze lunch wraps zijn rijkelijk belegd en voldoende om de lunchmaaltijd mee te doen.

Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Uitgebreide zachte belegde broodjes

• ​-Belegd met vlees- en kaassoorten
• -Gegarneerd met sla, tomaat en komkommer

De lunch wordt op schalen geserveerd en bezorgd bij u op locatie​ (thuis & op het werk).

• Belegd met vlees- en kaassoorten
• Gegarneerd met sla, tomaat en komkommer

De lunch wordt op schalen geserveerd en bezorgd bij u op locatie​ (thuis & op het werk).

• -Wraps met luxe beleg en garnering
• -Sandwiches met luxe beleg en garnering
• -Mini broodjes met luxe beleg en garnering
• -Melk & Jus d’orange

Heerlijke huisgemaakte soep

Keuze uit de volgende soepen:

U keuze graag doorgeven in het opmerkingenveld

- Kippensoep

- Courgette broccolisoep

- Tomatensoep

- Groentensoep

1 pak verse half volle melk 1 liter

Verse Jus dórange per 1 liter

200 ijskoude biertjes 

Assortiment gebak betaande uit o.a. Tompouce, Cheesecake, Red velvet..

Stamppotbuffet

U kunt kiezen uit de volgende 4 stamppotten(maximaal 2)

1. Boerenkool
2. Zuurkool
3. Hutspot
4. Rode bieten

Geef uw keuze door in het opmerkingenveld, tijdens het invullen van uw gegevens in de winkelwagen.

Standaard wordt het buffet geleverd met:

• Gehaktballen in jus
• Rookworst

Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Snackbuffet Basic

alles wordt bereid op onze houtskoolgrill

• 1/4 spare ribs
• Mini broodje runderhamburger
• 1 stokje kipsate in pindasaus
• 4 garnalen in een romige knoflooksaus

Standaard wordt het buffet geleverd met:

• Truffelmayonaise
• Groene sla (t.b.v. mini broodje hamburger)
• Brood met kruidenboter

Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Snackbuffet Luxe

alles wordt bereid op onze houtskoolgrill

• 1/4 spare ribs
• Mini broodje runderhamburger
• 1 stokje kipsate in pindasaus
• 4 garnalen in een romige knoflooksaus

Standaard wordt het buffet geleverd met:

• Pastasalade met paprika, tomaat en ui
• Couscoussalade met feta, rode uit en peterselie
• Rosevalaardappelsalade met zongedroogde tomaat en lente ui
• Truffelmayonaise
• Groene sla (t.b.v. mini broodje hamburger)
• Brood met kruidenboter

Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Stamppotbuffet

U kunt kiezen uit de volgende 10 stamppotten (maximaal 3)

1. Boerenkool
2. Zuurkool
3. Hutspot
4. Rodekool
5. Spruiten
6. Spinazie
7. Witlof
8. Spitskool
9. Rode bieten
10. Sperziebonen

Geef uw keuze door in het opmerkingenveld, tijdens het invullen van uw gegevens in de winkelwagen.

Standaard wordt het buffet geleverd met:

• Gehaktballen in jus
• Ambachtelijke rookworst
• Mosterd
• Augurk
• Piccalilly

Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Nasi Buffet

• Nasi

Standaard wordt het buffet geleverd met:

• 2 stokjes kipsate in pindasaus
• Kroepoek

Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Hollands

• Varkenshaas gevuld met paddestoelen met een champignontruffelsaus
• Geroosterde kip in stroganofsaus
• Beenham in honingmosterd-saus
• Gegratineerde zalmfilet
• Witte rijst
• Aardappelgratin

Standaard wordt het buffet geleverd met:

• Zalmsalade met diverse soorten vis
• Bourgondische rundvleessalade met diverse soorten vleeswaren
• Landbrood met kruidenboter

Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Tapasbuffet​

Koude tapas

• Spaanse ham en worst soorten
• Manchego (schapenkaas) in knoflookolie
• Gemarineerde olijven
• Over heerlijk tonijnsalade met paprika en ui
• Diverse soorten vers gebakken brood
• Huisgemaakte kruidenboter
• Olijventapenade
• Aïoli, knoflook mayonaise

Warme tapas

• Mini scampi's, gebakken gamba's in knoflookolie
• Gegrilde kipspiesjes met medium piri piri saus
• Gebakken gehaktballetjes, medium gekruid
• Huisgemaakte tomatensaus

• Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Koude tapas

• Spaanse ham en worst soorten
• Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola
• Gemarineerde olijven
• Manchego (schapenkaas) in knoflookolie
• Spiesjes mozzarella en sud ’n sol tomaten
• Diverse soorten vers gebakken brood
• Huisgemaakte kruidenboter
• Olijventapenade
• Aïoli, knoflook mayonaise

Warme tapas

• Gebakken gehaktballetjes, medium gekruid

• Huisgemaakte tomaten- paprikasaus

• Aardappel tortilla met knoflook, paprika en ui

• Mini scampi's, gebakken gamba's in knoflookolie

• Champignons met knoflook en oregano

• Pollo de Jerez, malse kipfilet met een saus van sherry

• Patatas bravas met knoflookmayonaise

Hoe leveren wij het buffet?

1. Het buffet wordt op schalen geleverd
2. Alle warme gerechten worden warm geleverd
3. Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
4. Wij stellen het buffet voor u op
5. Elk gerecht krijgt opscheplepels
6. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
7. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
8. Wij doen de afwas voor u

Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Lasagne basic

• Lasagne bolognaise met rundergehakt, verse groente, kaas en echte Italiaanse tomatensaus.

Standaard wordt het buffet geleverd met:

• Groene salade

Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Koude Italiaanse salades

• Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola
• Salade caprese (buffelmozarella, tomaat en basilicum)
• Italiaanse broodsoorten
• Olijfolie, zeezout en tapenade

Warme Italiaanse gerechten

• Gebakken zalmmootjes
• Spaghetti met een carbonarasaus
• verse pasta
• Pikante tomatensaus met gehaktballetjes
• Kleurrijke verse Italiaanse groente van het seizoen

Hoe leveren wij het buffet?

1. Het buffet wordt op schalen geleverd
2. Alle warme gerechten worden warm geleverd
3. Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
4. Wij stellen het buffet voor u op
5. Elk gerecht krijgt opscheplepels
6. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
7. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
8. Wij doen de afwas voor u

Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Koude Italiaanse salades

• Caprese salade, verse buffel mozzarella, rijpe tomaten en basilicum
• Huisgemarineerde olijven
• Vitello tonnato, gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en rode ui
• Carpaccio, runderlende met Parmezaanse kaas en gebruneerde pijnboompitjes
• Pasta salade met gerookte zalm, ui, paprika, tomaat, crème fraîche en dille (ook vegetarisch mogelijk)
• Italiaanse broodsoorten
• Tapanades van tonijn, olijf en tomaat

Warme Italiaanse gerechten

• Pennenpasta met kip en pesto gegratineerd met kaas (ook vegetarisch mogelijk)
• Tongfilet met tomaat, olijf, ui, paprika, mozzarella
• Rozeval aardappelen met rozemarijn knoflook en zeezout
• Gegrilde Italiaanse groenten met groene kruidenolie

Hoe leveren wij het buffet?

1. Het buffet wordt op schalen geleverd
2. Alle warme gerechten worden warm geleverd
3. Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
4. Wij stellen het buffet voor u op
5. Elk gerecht krijgt opscheplepels
6. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
7. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
8. Wij doen de afwas voor u

Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Salades

• -Hollandse huzarensalade met gekookte ham
• -Waldorfsalade met gerookte kip, rozijnen, appel en walnoten
• -Italiaanse pasta salade met feta, olijven, paprika en rode ui
• -Zalmsalade met oa. gerookte zalm, forel en makreel
• -Vers gebakken brood
• -Huisgemaakte kruidenboter

Per persoon serveren wij 500 - 600 gram.
 

Hoe leveren wij het saladebuffet?

1. Het buffet wordt op schalen geleverd
2. Wij stellen het buffet voor u op
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
5. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
6. Wij doen de afwas voor u

Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Koude gerechten

• Verse aardappelsalade met bosui en romigemayonaise
• Italiaanse pasta salade met tonijn, olijven, paprika en rode ui
• Vers gebakken brood met kruidenboter

Warme gerechten

• Malse gemarineerde kipsaté met satésaus en kroepoek
• Gehaktballetjes in ketjap saus
• Nasi Goreng (V)
• Aardappelgratin met verse paprika en gegratineerd met kaas

Hoe leveren wij het koud warm buffet?

1. Het buffet wordt op schalen geleverd
2. Alle warme gerechten worden warm geleverd
3. Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
4. Wij stellen het buffet voor u op
5. Elk gerecht krijgt opscheplepels
6. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
7. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
8. Wij doen de afwas voor u

Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Pasta buffet

U kunt kiezen uit de volgende pasta's (maximaal 3)

1. Verse pasta met gerookte zalmfilet en zeekraal
2. Ravioli gevuld met paddenstoelen en truffel
3. Verse pasta met geroosterde kip en een pesto roomsaus
4. Verse pasta geroosterde kip en Italiaanse tomatensaus
5. Lasagne bologanaise
6. Gepelde garnalen in een romige knoflooksaus met verse pasta

Geef uw keuze door in het opmerkingenveld, tijdens het invullen van uw gegevens in de winkelwagen.

Standaard wordt het buffet geleverd met:

• Groene salade

Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

6 warme Chinese gerechten

• Nasi Goreng, gebakken rijst met ei, prei en ham
• Bami Goreng, brede stengelmie met ei, prei en ham
• Tjap Tjoy, mix van groenten en bamboescheuten
• Foe yong hai, roergebakken ei en groenten in zoete saus
• Babi Pangang Chinees, gemarineerd varkensvlees met rode saus en atjar
• Koeloeyuk, gefrituurde kiphaasjes in zoetzure saus

4 bijgerechten

• Krupuk Udang, gefrituurde garnalen borrel crackers
• Atjar Tjampur, rauwkostsalade in zoetzuur
• Sambal Badjak, gebakken sambal met ui
• Serundeng, gebakken cocos met gebrande pinda's

Hoe leveren wij het buffet?

• Het buffet wordt op schalen geleverd
• Alle warme gerechten worden warm geleverd
• Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
• Wij stellen het buffet voor u op
• Elk gerecht krijgt opscheplepels
• Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
• Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
• Wij doen de afwas voor u
• Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Koude gerechten

• Horiatiki Salata, Griekse salade met feta, olijven, tomaat, paprika, ui en komkommer
• Tzatziki, overheerlijke salade van komkommer met een saus van yoghurt en knoflook
• Tonijnsalade met gekookt ei en rucola
• Diverse soorten brood
• Kruidenboter en aïoli

Warme gerechten

• Moussaka, aubergineschotel met gehakt op traditionele manier bereidt
• Gemarineerde en gegrilde kipspiesjes
• Diverse soorten gegrilde groenten gemarineerd in kruiden en olijfolie
• Gyros, Grieks gekruid vlees met knoflooksaus en pitabroodjes
• Dolmadakia, druivenbladeren gevuld met gele rijst vers gehakt en een sausje
• Gebakken gehaktballetjes in tomatensaus
   

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
3. Wij stellen het buffet op.
4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
5. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
6. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.