Kerstbuffet Rudolph
| 10 tot 35 personen | Prijs per persoon | € 34,50 | |
| 36 tot 75 personen | Prijs per persoon | € 32,75 | |
| 76 personen | Prijs per persoon en meer | € 31,00 |
Bestel op tijd!
Na 18 december gaan de prijzen met € 5,00 p.p. omhoog van de kerstbrunches en buffetten
Kerstbuffet met heerlijke luxe voor-, hoofd- en bijgerechten
Koude gerechten
- Dun gesneden gerookte eendenborst en kalkoen met een frisse salade, dadels en gekonfijte uitjes
- Visproeverij met gerookte zalm, forel en garnalen met een komkommersalade en dille mosterd
- Salade geitenkaas met roodlof, tomatenjam en notencrumble
- Vers gebakken brood
- Aïoli, tapenade en kruidenboter
Warme gerechten
U besteldt 3 van onderstaande warme gerechten voor het hele gezelshap
Maak uw keuze bekend in het opmerkingenveld, tijdens het invullen van uw gegevens in de winkelwagen.
- Boeuf Bourguignon, malse stukjes rundvlees gesmoord in oa. wortel, ui en rode wijn
- Op lage temperatuur gegaarde varkenshaas met een bospaddenstoelensaus
- Zalmfilet, vers van de visafslag, in een witte wijn-bieslooksaus
- Malse kippendijen omwikkeld met Parmaham in een saliejus
- Biet Wellington, gevuld met bieten, ricotta, spinazie en noten (vegetarisch)
Bijgerechten
Wij serveren alle bijgerechten voor het gezelschap
- Italiaans geroosterde aardappeltjes uit de oven
- Geglaceerde worteltjes met sjalotten
- Rode kool met appeltjes en balsamico
- In rode wijn en port gestoofde peertjes (koud geserveerd)
Bovenstaande gerechten worden allemaal geserveerd op schalen en in mooie opwarmschalen (chafing dishes) met branders.
Aanvullende informatie
Opschepbestek & servies
Wilt u helemaal geen afwas? Het buffet wordt op beide kerstdagen zonder opschepbestek, borden, bestek en servetten bezorgd. U kunt in de winkelwagen extra servies bestellen en u mag alles weer vuil aan ons retour geven.
Zijn er vegetarische gasten of allergieën?
U kunt in het opmerkingenveld aangeven, bij het invullen van uw gegevens, hoeveel gasten er vegetarisch of allergieën hebben. De kok zal contact met u opnemen welke gerechten geschikt zijn.
Hoe wordt het buffet bezorgd?
Het buffet wordt in sommige gevallen "Traiteur" bezorgd. Dit houdt in dat u de warme gerechten zelf opwarmt in de bijgeleverde chafing dishes met branders. Het kost u hoogstens 2 minuten van uw tijd om de bak met warm water te vullen en de branders aan te steken. U ontvangt hiervoor een opwarmadvies bij de bezorging.
Voor de bezorging en het ophalen van de vuile vaat vragen wij op 24, 25 en 26 december in totaal € 25,00.
Tijdstip van bezorgen
In de winkelwagen geeft u een uiterste bezorgtijd aan. Eén week voor kerst maakt de logistieke planning de routes en informeren zij u uiterlijk 3 dagen vooraf in welk tijdsvak er geleverd wordt.
Alle genoemde prijzen zijn inclusief btw.
