Italiaans buffet XL

Een uitgebreid Italiaans koud en warm buffet

Koude Italiaanse salades

• Caprese salade, verse buffel mozzarella, rijpe tomaten en basilicum
• Huisgemarineerde olijven
• Vitello tonnato, gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en rode ui
• Carpaccio, runderlende met Parmezaanse kaas en gebruneerde pijnboompitjes
• Pasta salade met gerookte zalm, ui, paprika, tomaat, crème fraîche en dille (ook vegetarisch mogelijk)
• Italiaanse broodsoorten
• Tapanades van tonijn, olijf en tomaat

Warme Italiaanse gerechten

• Pennenpasta met kip en pesto gegratineerd met kaas (ook vegetarisch mogelijk)
• Tongfilet met tomaat, olijf, ui, paprika, mozzarella
• Rozeval aardappelen met rozemarijn knoflook en zeezout
• Gegrilde Italiaanse groenten met groene kruidenolie

Hoe leveren wij het buffet?

1. Het buffet wordt op schalen geleverd
2. Alle warme gerechten worden warm geleverd
3. Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
4. Wij stellen het buffet voor u op
5. Elk gerecht krijgt opscheplepels
6. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
7. Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
8. Wij doen de afwas voor u

Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.

Als u borden, bestek en servetten wilt huren, dan kunt u dit bestellen in stap 1 van het bestelproces. Wij rekenen  € 1,10 per set en  doen de afwas voor u.