Spaanse tapas y mezze buffet
| Prijs per persoon | € 24,50 |
| Subtotaal | € 0,00 |
Koude gerechten
- Chorizo Iberico de bellota, pittige gekruide worst van het Iberisch scharrelvarken
- Jamon Serrano, 20 maanden Gedroogde rauwe ham
- Manchego curado, schapenkaas uit La Mancha, 12 maanden gerijpt
- Queso de Valdeon, pittige blauwaderkaas van geiten- en koemelk uit Castilla Le
- Ensalada de atun, tonijnsalade
- Ensalada de couscous, wisselende vegetarische couscoussalade
- Ensalada mixta, groene gemengde salade met frisse dressing
- Aceitunas, gemarineerde olijfjes
- Pan con allioli, boerenbrood met knoflookmayonaise
Warme gerechten
- Kofta, lamsgehaktballetjes met aubergine-tomatensaus
- Dajaj lassal wa limon, Moorse kippenpootjes met sinaasappel en honing
- Carrillada de Iberico, langzaam gestoofd varken in Spaans donker bier
- Bunyols de calabacín, courgettebeignets, geserveerd met harissamayonaise
- Patatas, aardappeltjes uit de oven
Hoe leveren wij het Spaanse tapas y mezze buffet?
- Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
- Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3 uur warm.
- Wij stellen het buffet op.
- Elk gerecht krijgt opscheplepels.
- Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
- De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
- Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
- Wij verzorgen de afwas voor u.
Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas!
