Halalbuffet
| 10 tot 14 Personen | € 22,45 | |
| 15 tot 35 Personen | € 21,40 | |
| 36 tot 75 Personen | € 20,35 | |
| 76 Personen en meer | € 19,45 |
Koude gerechten
- Makreelsalade met taugé, kappertjes, uitjes, paprika en yoghurtdressing
- Cocktail van gerookte Halal kip met mango chutney
- Bieten salade bieten, rode ui en appel met azijn en olijfolie
- Salade van gegrilde aubergine, met rucola en pijnboompitjes
- Sperziebonen fêta salade met fêta (Halal) van schapenmelk, olijven, verse koriander en kruidendressing
- Artisjokhart salade met sinaasappel en bleekselderij
- Turkse pide, houmous, olijven
Warme gerechten
- Stoofschotel van Halal kip met ui, citroen en koriander
- Lamsstoofschotel Halal lamsvlees uit de oven met abrikozen, dadels, limoen en Râs al hânout
- Stoofschotel van vis met pruimen, abrikozen, amandelen en sesam
- Couscous met gegrilde groenten en munt
- Saffraanrijst met gekarameliseerde uien, munt en rozijnen
Hoe leveren wij het Halalbuffet?
- Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
- Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3 uur warm.
- Wij stellen het buffet op.
- Elk gerecht krijgt opscheplepels.
- Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
- De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
- Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
- Wij verzorgen de afwas voor u.
Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas!
