Partyhapjes trendy style

Koude hapjes

• Flensje met gerookte zalm, zoet zure komkommer en rucola
• Canapé zachte geitenkaas, walnoot en honing
• Korstbakje met rillete van makreel, Granny smith appel en soja mayonaise
• Oerbrood met dun carpaccio, truffelmayonaise en cress
• Bonbon van rauwe ham, mousse van beenham, cornichons, Zaanse mosterd
• Canapé met tonijnsalade en zwarte olijf

Warme hapjes

• Lamsgehaktballetjes met komijn en mint in tomatensaus.
• Afrikaanse gekruid gehaktspiesjes met knoflook en verse kruiden
• Spicy gamba met chilisaus
• Italiaanse Frittata met zongedroogde tomaten
• Vegetarische Quiche met wilde spinazie en riccota

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
3. Wij stellen het buffet op.
4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
5. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
6. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
7. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
8. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen voor € 1.10 per set. Wij doen de afwas!