Warm Kerstbuffet

Warm kerstbuffet
 aan huis en op de zaak

Wilt u een warm kerstbuffet serveren voor-, tijdens- of na de feestdagen? Onze chef koks komen onderstaand warm kerstbuffet bij u op de zaak en aan huis bezorgen.

Warme gerechten

Uit onderstaande gerechten mag u vier uitzoeken. In het opmerkingenveld kunt u aangeven welke warme gerechten u wilt bestellen. Dit veld vindt u wanneer u klikt op "naar de kassa". Voor elke gerecht dat u extra bestelt rekenen wij € 4,50 per portie extra.

1. Rollade van scharrel varkensfricandeau uit de oven met seizoenskruiden cranberry’s en kaneel met uien,paprika,knoflook en begeleid door eigen braadjus
2. Gestoofde kalkoen fricassee in rijke en versgemaakte Russische Stroganoffsaus
3. Lamsbout in een heldere en stroperige honing-tijm saus (huisgemaakt)
4. Hazenpeper
5. Duo van zalm en sliptongfilets met finesse groenten en een volle huisgemaakte kreeftensaus
6. In gerookte ham verpakte kabeljauw met zongedroogde tomaatjes en basilicum
7. Flinke, geroosterde stukken, in sesam-soja gemarineerde scharrel-maïs-kipfilet in een zoete knoflook-Satésaus

Garnituren bij het warme kerstbuffet

• Aardappelpuree met bieslook
• Gestoomde rijst
• Roseval aardappelen met mediterrane kruiden en zeezout
• Quiche van diverse groenten
  
• Stoofpeertjes

Extra producten

• Schalen
• Opschep bestek
• Warmtebakken met branders om alles warm te houden
  
• Servetten
• Wij doen de afwas
  

De prijs voor het warme kerstbuffet is inclusief alle extra producten en btw. Borden en bestek kunt u extra huren.